COMIDAS
PROVOLETA
(Servido con tomate cherry , pimiento y chimichurri)
$191
QUESO FUNDIDO
$252
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO, CHAMPIÑONES Ó CHISTORRRA
(A escoger gouda o manchego)
$270
CHAMPIÑONES AL AJILLO
$250
BOTANA OAXAQUEÑA
(tasajo, cecina, chorizo, chicharrón, memelas, quesadillas, queso fresco, y quesillo)
$530
PLATÓN DE MEMELITAS (10 MEMELITAS)
(Acompañadas con chapulines y guacamole)
$295
TAQUITOS DE CAMARÓN
(tortilla de harina, frijoles, aguacae, salsa chipotle, manchego, acompañado de ensalada de col)
$295
TOSTADA DE ATÚN
(Servido con cebolla caramelizada, poro dorado, rodaja de pepino, cilantro, rodaja de chile serrano, y leche de tigre)
$170
CAMARONES BOTANEROS
$340
EMPANADAS ARGENTINAS
(carne, elote con queso y tres quesos, fritas o al horno)
$90
CARNITAS DE ATÚN
(servido con guacamole y tortilla de harina)
$420
TACOS DE RIB EYE O ARRACHERA
(Servido con guacamole y salsa de molcajete)
$270
AGUACHILE DE CAMARÓN
(picoso)
$430
COCTEL DE CAMARÓN
$280
SOPA AZTECA
(Servido con queso, chicharrón , aros de guajillo frito y aguacate)
$174
SOPA DE CEBOLLA
(Servido con croton gratinado)
$158
SOPA DE FRIJOL
(Servido con queso, chicharrón , aros de guajillo frito y aguacate)
$158
CONSOMÉ DE POLLO
$135
CONSOMÉ XOCHITL
(Servido con cebolla, tomate, aguacate, cilantro y pollo)
$135
JUGO DE CARNE
$226
JUGO DE CARNE CON CAMARÓN
(Servido con cebolla, tomate y cilantro)
$309
CREMA DE CILANTRO
(Servido con crotones pequeños)
$158
CREMA DE AJO
(Servido con crotones pequeños)
$158
SERVIDOS CON ENSALADA ARGENTINA
COLITA DE CUADRIL
400 gr / $470
VACIO
250 gr / $480
500 gr / $905
RIB EYE
500 gr / $980
PICAÑA
300 gr / $450
600 gr / $785
OJO DE RIB EYE
400 gr / $ 940
TAPA DE RIB EYE
300 gr / $920
600 gr / $1,580
ASADO DE TIRA
500 gr / $944
NEW YORK
350 gr / $925
COWBOY
400 gr / $925
TOMAHAWK
1100 gr / $2,120
Tiempo estimado de cocción de 20 a 60 min
(Dependiendo el corte)
GUARNICIONES A ESCOGER
Papas a la francesa o española / papas salteadas con romero / puré de papa / verduras a la mantequilla / papa al horno / espinacas Alfredo / champiñones al ajillo
• TÉRMINOS •
AZUL
Dorado claro por fuera y crudo por dentro.
ROJO O INGLES
Sellado, marcado por fuera y crudo por dentro.
MEDIO
Sellado marcado por fuera y medio rojo por dentro.
AL PUNTO
Término ideal , el corte no pierde jugosidad , en medio y tres cuartos, ligeramente rojo por dentro.
TRES CUARTOS
Sellado , marcado por fuera y café claro al centro.
BIEN COCIDO
Sellado por los cuatro lados , marcado por fuera ,café por dentro.
ENSALADA MEDITERRÁNEA
(lechuga, pimiento, pepino, queso feta y cebolla acompañado de vinagreta de vino tinto)
$280
ENSALADA CESAR (2 Personas)
(lechuga orejona, queso parmesano y pan de ajo gratinado, acompañado de aderezo césar)
$315
ENSALADA DE AGUACATE Y ATÚN
(mayonesa, apio , zanahoria y salsa tabasco)
$230
ENSALADA DE BETABEL
(lechuga, betabel, manzana, queso de cabra y germinado de alfalfa, con aderezo balsámico)
$230
ENSALADA DE JÍCAMA CON FRESA
(espinaca,frambuesa, pepita garapiñada, queso de cabra y aderezo de frutos rojos)
$240
ENSALADA DE PERA
(pera, espinaca, fresa, lechuga, almendra y aderezo balsámico)
$240
ENSALADA DE HIGO
(lechuga, fresa, perlas de queso de cabra , nuez caramelizada , higo y aderezo de café)
$240
PECHUGA CORDON BLUE
(Servido con puré y verduras a la mantequilla)
$395
MILANESA DE POLLO
(Servido con papas a la francesa y ensalada)
$395
PECHUGA AL CHIMICHURRI
(Servido con puré y verduras a la mantequilla)
1/2 ORDEN $340
ORDEN $420
PECHUGA A LA PARRILLA
(Servido con ensalada y papas a la francesa)
1/2 ORDEN $340
ORDEN $420
PECHUGA A LA PARRILLA CON ACHIOTE
(Servido con ensalada , papas a la francesa y piña asada)
1/2 ORDEN $340
ORDEN $420
ARRACHERA 300gr
(con ensalada, guacamole y cebollas asadas)
$495
MILANESA 180gr
(Servido con ensalada y papas a la francesa)
$465
ESCALOPA 180gr
(Servido con ensalada y papas a la francesa
$495
CENTRO DE FILETE 250gr
(mignon con champiñones, servido con puré)
$495
MAR Y TIERRA
(Servido con puré y verduras a la mantequilla)
$541
MEDALLONES DE FILETE EN SALSA CABRALES 250gr
(Servido con ensalada de berros y papas al romero)
$495
MEDALLONES DE FILETE 250gr
(a la parrilla ,a la cerveza, mostaza, limón, naranja, óleo o jerez, servido con ensalada mixta )
$495
FILETE DE PESCADO AL AJILLO
(Servido con arroz y verduras a la mantequilla)
$450
FILETE DE PESCADO AL HORNO
(Servido con arroz y verduras a la mantequilla)
$450
FILETE DE PESCADO A LA PARRILLA
(Servido con arroz y verduras a la mantequilla)
$450
FILETE DE PESCADO EMPAPELADO
(Servido con arroz)
$450
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA
(Servido con arroz y verduras a la mantequilla)
$450
FILETE DE PESCADO EMPANIZADO
(Servido con ensalada y papas a la francesa)
$450
SALMÓN A LA PARRILLA
(Servido con ensalada, limón y papas a la francesa)
$485
LOMO DE ATÚN SALSA PONZU
(Servido con ensalada y arroz)
$460
SALMÓN PALMERAS
(Servido con ensalada de berros, eneldo, hinojo, tomate cherry,
esparrago y manzana, acompañado de un aderezo de quesos y hierbas finas)
$485
EMPAPELADOS
(Servido con arroz)
$410
EN SALSA DE CHIPOTLE
(Servido con arroz)
$410
EMPANIZADOS
(Servido con ensalada, papas a la francesa y mil islas)
$410
AL MOJO DE AJO
(Servido con papas con romero y ensalada)
$410
A LA DIABLA
(Servido con arroz)
$410
AL AJILLO
(Servido con arroz)
$410
AL HORNO
(Servido con arroz)
$410
MOLE NEGRO, COLORADITO, ESTOFADO
(Acompañado de arroz)
$364
CHILES RELLENOS DE POLLO (SECOS O CON CALDILLO)
(Acompañado de arroz y frijoles refritos)
$364
CHILES RELLENOS DE QUESO (SECOS O CON CALDILLO)
(Acompañado de arroz y frijoles refritos)
$346
TASAJO O CECINA ENCHILADA A LA OAXAQUEÑA
(Acompañado de enchilada de mole, frijoles refritos y guacamole)
½ ORDEN $295 ORD $380
TASAJO O CECINA CON QUESILLO Y SALSA.
(Servido con frijoles refritos)
½ ORDEN $315 Y ORD $395
TASAJO O CECINA AL GRATÍN
(Servido con chiles serranitos y cebollitas asadas)
½ ORDEN $315 Y ORD $395
EXTRAS
ORDEN DE FRIJOLES $80
ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA Ó A LA ESPAÑOLA
$140
GUARNICIÓN ADICIONAL $64
CLUB SÁNDWICH
(Servido con ensalada rusa o papas a la francesa)
$280
HAMBURGUESA DE RIB EYE
(tocino, queso manchego, cebollas caramelizadas servido con papas)
$280
ORDEN DE TACOS CON POLLO Ó QUESILLO
(Servido con guacamole, queso crema,tomate, cebolla y chiles en vinagre)
$240
ORDEN DE TACOS DE TASAJO O CECINA.
(Servido con guacamole y frijoles refritos)
$260
PIZZA SERRANO
(Jamón serrano, alcachofa, mozarella y parmesano)
$211
PIZZA ATÚN
(atún, arugula, alcaparras, aceitunas y mozarella)
$278
PIZZA PERA
(Pera, arúgula, gorgonzola y mozzarella, jamón serrano)
$238
PIZZA FRESCA
(Albahaca italiana, aceitunas y mozzarella)
$185
PIZZA MARINA
(Salmón, tomate cherry, alcaparras, bechamel y mozzarella)
$257
PIZZA BALSÁMICA
(Higo, durazno, nuez, gorgonzola, parmesano y mozzarella)
$263
PIZZA MEDITERRANEA
(Camarones al vino blanco, parmesano y mozzarella)
$328
PIZZA 4 ESTACIONES
(Tomate cherry, anchoas, pepperoni, aceitunas negras, alcachofa y mozzarella)
$211
PIZZA CARNES FRIAS
(Pepperoni, salami y mozzarella)
$231
PIZZA RIB EYE
(Rib Eye, chimichurri y mozzarella)
$322
PIZZA MARGARITA
(Albahaca italiana y mozzarella)
$185
PIZZA 4 QUESOS
(Gouda, parmesano, gorgonzola y mozzarella)
$238
PIZZA SALAMI
(Salami y mozzarella)
$211
PIZZA PEPPERONI
(Pepperoni y mozzarella)
$211
PIZZA JAMÓN
(Jamón y mozarella)
$211
PIZZA HAWAIANA
(Jamón, piña y mozzarella)
$211
PASTEL DE CREPAS DE NUTELLA
$130
CHEESE CAKE
$130
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Servido con 1 bola de helado a escoger:
Vainilla con romero
Dulce de leche
$150
PANQUÉ DE ELOTE
Servido con 1 bola de helado a escoger:
Vainilla con romero
Dulce de leche
$150
CRÉME BRULEE
$130
CARLOTA DE LIMÓN
$105
PASTEL
$140
HELADO
(Chocolate, vainilla y fresa)
$120
MOSTACHÓN
$150
CREPAS DE CAJETA
$150
AMERICANO DE MÁQUINA
$68
CAPUCCINO
$103
CAPUCCINO DE SABOR
(Rompope, Cajeta o Chocolate)
$112
$68
IRLANDÉS (ETIQUETA ROJA)
$157
REFRESCOS
$52
AGUA EMBOTELLADA
$27
PERRIER
$70
SAN PELLEGRINO
$60
PREPARADO DE FRUTA NATURAL
(Papaya, melón, sandía, piña, mango o guayaba)
$70
PREPARADO DE HORCHATA O JAMAICA
CHQ $74 GRD$83
NARANJADA O LIMONADA NATURAL
CHQ $56 GRD$70
NARANJADA O LIMONADA CON AGUA MINERAL
CHQ $64 GRD $84
AGUA POR JARRA
AGUA DE FRUTA NATURAL
CHQ $112 GRD $213
HORCHATA O JAMAICA
CHQ $162 GRD $261
NARANJADA O LIMONADA NATURAL
CHQ $112 GRD $250
NARANJADA O LIMONADA MINERAL
CHQ $134 GRD $343
FRIO
$80
CALIENTE
$80
OMM TEA
Herbal
Mezcla ultra relajante a base de manzanilla egipcia y lavanda orgánica
DETOX DIA
Herbal
Esta mezcla de detox día está diseñada para consumirla en ayunas: despierta tu cuerpo ya que, entre sus ingredientes, (Té verde, yerba mate, flor de sauco, jengibre, cáscara de limón y flor de caléndula) ayudan a activar el metabolismo gracias a sus efectos diuréticos.
DURAZNO OOLONG
Oolong
Refréscate con esta mezcla a base de un estupendo wulong orgánico de alta oxidación, proveniente de la región de Wu Yi China. Está mezclando con escaramujo, caléndula, trozos de durazno y esencias naturales. El sabor es intenso, de buen cuerpo, con notas de duraznos maduros, roble y miel.
CIELO VAINILLA
Té Blanco
“Cielo Vainilla” es una mezcla a base de té blanco “Pai Mu Tan”, vainilla francesa, flores de caléndula y jazmín. Su sabor suave y cremoso es sumamente relajante y perfecto para pasar un momento de tranquilidad y serenidad.
MEXICO LINDO Y QUERIDO
Tisana
Una tisana elaborada únicamente con frutas típicas de México. Elaborada a base de zarzamoras, frambuesas, manzana y flor de jamaica. Perfecta para homenajear a las delicias de nuestro país.
STRAWBERRY FIELDS
Tisana
Es una mezcla de sabores que refrescarán a todos tus sentidos. Ideal en frio. Tiene trozos de fresa y manzana, hibiscus y hojas de frambuesa.
BLACK LYCHEE
Tisana
Es una mezcla a base de té negro de Kenia de comercio justo, flor de azafrán, flor de jazmín y esencia de lychee. Sus características radican en el fresco, intenso y en su ligera astringencia. Ideal para comenzar la mañana con energía.
GUNPOWDER MARROQUI
Té Verde
El gundpowder marroquí es una tradición al noroeste de África. Sin duda es una mezcla sumamente refrescante ya que está hecha a base de menta y té verde gunpowder.