DESAYUNOS
MEXICANO
Orden de 3 memelitas preparadas con asiento, frijoles, queso y salsa
$260
GRANJERO
Par de huevos al gusto acompañados de frijoles refritos
A escoger:
Revueltos naturales, jamon, tocino, chorizo, salchicha, a la mexicana, rancheros o estrellados.
$285
RANCHERO
Chicharrón en salsa, acompañado de frijoles refritos
$280
REGIONAL
Quesillo en salsa, acompañado de frijoles refritos
$295
CAMPESTRE
Chilaquiles, enfrijoladas, enchiladas o entomatadas (2) Con pollo o quesillo
$295
OAXAQUEÑO
Tasajo o cecina enchilada acompañado de chilaquiles, enfrijoladas, enchiladas o entomatadas
$395
HUEVOS AL GUSTO
(Fritos, revueltos con jamón, chorizo, tocino, salchicha, a la mexicana, divorciados, rancheros con salsa mexicana o salsa de molcajete con chiles de agua)
$190
HUEVOS TIBIOS
$105
HUEVOS BENITOS
(Nuestra versión de los benedictinos: huevos pochados servidos sobre bísquet y jamón serrano cubiertos con salsa holandesa y chiles de agua acompañado de ensalada verde)
$210
HUEVOS A LA OAXAQUEÑA
(Salsa a elegir: roja, verde, mexicana, guajillo, de molcajete y chiles de agua)
$190
HUEVOS MOTULEÑOS
Huevos fritos servidos sobre tortilla bañados en salsa roja acompañados de chicharo, jamón, quesillo y plátanos fritos
$285
HUEVOS AL ALBAÑIL
$198
TORTILLA DE HUEVO A LA ESPAÑOLA
$205
CON CHORIZO
$210
VEGETARIANA
$210
OMELETTE AL GUSTO
(servido con papas al romero y frijol)
Jamón, tocino, chorizo, champiñones, flor de calabaza, quesillo, espinacas, rajas de chile poblano, elote, queso manchego, queso panela o queso de cabra)
1 A 2 INGREDIENTES A ELEGIR
MED $198 ORD $245
3 A 4 INGREDIENTES A ELEGIR
MED $215 ORD $260
OMELETTE PALMERAS
Quesillo, chorizo, y chapulines bañado en mole negro
MED $225 ORD $265
OMELETTE OAXAQUEÑO
Champiñones, tocino y chile de agua bañado en salsa de frijol y gratinado con quesillo
MED $225 ORD $265
OMELETTE MIXTO
Jamón, quesillo y tocino
MED $235 ORD $285
OMELETTE VEGETARIANO
Papa, zanahoria, chayote, calabaza y champiñones
MED $225 ORD $265
OMELETTE DE ATÚN
Atún al gusto a la mexicana
MED $235 ORD $285
OMELETTE DE SALMÓN
MED $235 ORD $285
SALSAS PARA OMELETTES
SENCILLA
Roja, verde, de enfrijolada, de molcajete o guajillo
$26
MIXTA
De molcajete con chile de agua
Roja o verde con salsa enfrijolada
$35
ENFRIJOLADAS, ENTOMATADAS, ENCHILADAS Ó CHILAQUILES ROJOS Ó VERDES SENCILLOS
MED $155 ORD$205
CON HUEVO
MED $200 ORD $255
CON POLLO Ó QUESILLO
MED $245 ORD $300
CON TASAJO Ó CECINA
MED $315 ORD $380
ENCHILADAS Ó CHILAQUILES DE GUAJILLO, MOLE Ó COLORADITO SENCILLOS
MED $165 ORD $210
CON HUEVO
MED $215 ORD $270
CON POLLO Ó QUESILLO
MED $255 ORD $310
CON TASAJO Ó CECINA
MED $310 $370
ENCHILADAS SUIZAS CON POLLO, QUESILLO Ó VEGETARIANAS
MED $275 ORD $315
SALSA DE QUESILLO ROJA Ó VERDE
MED $250 ORD $300
A LA MEXICANA, MOLCAJETE
MED $250 ORD $300
MOLCAJETE Y CHILES DE AGUA
MED $270 ORD $320
SALSA DE CHICHARRÓN ROJA O VERDE
MED $195 ORD $250
A LA MEXICANA O MOLCAJETE
MED $210 ORD $275
MOLCAJETE Y CHILES DE AGUA
MED $220 ORD $285
SALSA DE QUESILLO Y CHICHARRÓN ROJA O VERDE
MED $250 ORD$315
A LA MEXICANA O MOLCAJETE
MED $270 ORD $335
MOLCAJETE Y CHILES DE AGUA
MED$285 ORD$360
MEMELITAS
SENCILLAS
MED $120 ORD $160
CON CHORIZO O SALSA DE CHICHARRÓN
MED $150 ORD $200
CON TASAJO O CECINA
MED $185 ORD $260
RAJAS DE CHILE POBLANO CON QUESO
MED $195 ORD $240
RAJAS DE CHILE DE AGUA CON QUESO
MED $195 ORD $240
EMPANADA AL COMAL (1 PIEZA)
Con flor de calabaza, champiñones, Chicharrón o coloradito con pollo
$120
EMPANADA AL COMAL CON TASAJO (1 PIEZA)
$150
ORDEN DE QUESADILLAS DE HARINA O MAÍZ
MED $155 ORD $210
ORDEN DE TACOS CON POLLO O QUESILLO
MED $200 ORD $260
ORDEN DE TACOS DE TASAJO O CECINA
MED $220 ORD $280
MOLLETES DE FRIJOLES GRATINADOS CON QUESILLO O MANCHEGO
$195
MOLLETES DE FRIJOLES Y CHORIZO GRATINADOS CON QUESILLO O MANCHEGO
$250
FRIJOLES REFRITOS
$90
TASAJO Ó CECINA ENCHILADA A LA OAXAQUEÑA
MED $320
ORD $410
TASAJO Ó CECINA CON QUESILLO Y SALSA
MED $340
ORD $430
TASAJO Ó CECINA AL GRATÍN
MED $340
ORD $430
CREPA DE JAMÓN Y QUESO EN SALSA DE PIMIENTO
$195
TORTA DE CHILAQUIL CON TASAJO
$250
SÁNDWICH MIXTO
Jamón, quesillo, salsa de 4 quesos, tocino, huevo, salsa de molcajete y montado sobre pan de centeno
$225
CONCHILAQUILES
(Concha rellena de chilaquiles al gusto con huevo, pollo o tasajo)
$220
TOAST DE AGUACATE
(Con huevo pochado y ensalada)
$170
TOAST DE SALMÓN AHUMADO
(Con cremoso de alcaparras)
$200
VASO DE LECHE
$56
CHOCOMILK
$104
LICUADO DE PLÁTANO
$115
MALTEADAS
(Fresa, vainilla, chocolate, nuez)
$130
NARANJADA O LIMONADA NATURAL
$75
NARANJADA O LIMONADA MINERAL
$90
PREPARADO DE FRUTA
(Papaya, melón , sandía, piña, mango o guayaba)
$80
PREPARADO DE HORCHATA O JAMAICA
$90
REFRESCO EMBOTELLADO
$55
AGUA EMBOTELLADA
$30
MIMOSA
$125
AGUA MINERAL
$55
AGUA MINERAL PREMIUM
(Topo chico, Perrier, San Pellegrino y Agua de Piedra)
$75
JUGOS
NARANJA
MED $90 GRD $99 GLOBO $120
PAPAYA
MED $90 GRD $99 GLOBO $120
ZANAHORIA
MED $90 GRD $99 GLOBO $120
TORONJA
MED $90 GRD $99 GLOBO $120
BETABEL
MED $90 GRD $99 GLOBO $120
JUGOS COMBINADOS
MED
$99
GRD
$110
GLOBO
$137
ELIGE HASTA 3 INGREDIENTES
NARANJA, FRESA, ZANAHORIA, APIO, PEREJIL, PIÑA, BETABEL Y NOPAL
JUGOS ESPECIALES
VERDE
(Piña, nopal, apio, perejil)
GDE $115 GLOBO $147
MULTI C
(Fresa, alfalfa, piña y naranaja)
GDE $115 GLOBO $147
ANTIGRIPAL
(Limón, naranja, guayaba, piña, toronja, miel y jengibre)
GDE $115 GLOBO $147
TÉ
TÉ E INFUSIONES
(Manzanilla, hierbabuena, limón, verde o negro)
$55
TÉ DE POLEO O MANZANA Y CANELA
$75
CHOCOLATE
CHOCOLATE DE AGUA
MED $60 GDE $75
CHOCOLATE DE LECHE
MED $70 GDE $90
ATOLE
ATOLE DE FRESA O DE VAINILLA
$90
AVENA
AVENA DE AGUA
$80
AVENA DE LECHE
$95
CAFÉ
CAFÉ CON LECHE
MED $60 GDE $70
AMERICANO
$60
AMERICANO DE MÁQUINA
$75
DE OLLA
$60
EXPRESS
$70
EXPRESS DOBLE
$110
CAPUCCINO
$90
PLATO DE FRUTA
(Papaya, sandía, melón, piña, plátano o manzana)
$110
CON QUESO COTTAGE
$120
CON MIEL Y GRANOLA
$130
CON YOGURT Y GRANOLA
$130
COCTÉL DE LA CASA
(Papaya, melón, piña, plátano, fresa y manzana bañado en crema dulce)
TOPPING A ELEGIR:
(Granola, almendra, amaranto, pasitas o nuez.)
$160
BISQUETS CON MANTEQUILLA Y MERMELADA O CAJETA
$100
HOT CAKES CON MIEL
$160
HOT CAKES CON TOCINO, JAMÓN O DURAZNOS
$220
WAFFLES CON PLÁTANO Y FRESAS
$220
PAN FRANCÉS (TORREJAS)
$155
PAN FRANCÉS CON MANZANA
(Manzana endulzada en piloncillo y cremoso de cajeta)
$195
PAN DULCE
$25
CHOCOLATIN, TRENZA, RELLENA DE MANZANA Y PANQUE
$35
ORDEN DE MANTEQUILLA Y MERMELADA
$45